€35.00 – €298.00
Esaurito
Non disponibile. La stagione del bianchetto è terminata.
Esternamente presenta una superficie liscia di colore giallo ocra o giallo olivastro. La polpa interna è bianca giallastra con sfumature marroncine che variano a seconda della maturazione, del tipo di suolo e alla pianta con cui vive in simbiosi. Ha un profumo particolarmente accentuato e particolare, tagliato a scaglie è il condimento per eccellenza su primi piatti ma anche su secondi di carne caldi e freddi.
50, 120, 200, 300, 500gr
CARATTERISTICHE:
Utilizzi in cucina: crudo o cotto (preferibilmente cotto), per antipasti, da accompagnare con aperitivi, per primi, secondi piatti e contorni.
QUANTITATIVO:
Circa 15 grammi per persona a pietanza.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE:
Conservare i tartufi in frigorifero, avvolti in carta da cucina e riposti in un contenitore di plastica o di vetro, avendo cura di cambiare la carta ogni qualvolta risulti umida.
I tartufi vanno lavati poco prima dell’uso al fine di garantirne la conservazione e mantenere le sue proprietà organolettiche.
Consumare entro 3-4 giorni.
| Peso | 500 gr, 300g, 200g, 120g, 50g |
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